Sund kost og livsstil

Løg mindsker din kræftrisiko

Hvis du har mod på at spise rigtig meget hvidløg og andre i løgfamilien som fx rødløg, zittauerløg, forårsløg osv. hver eneste dag, kan du mindske din risiko for at blive ramt af bryst- og andre former for kræft.

Forskere har nogle år fulgt en række mennesker og jævnligt spurgt dem om deres indtag af hvidløg og løg. Det har resulteret i en liste, der viser den kalkulerede nedsatte risiko for at få syv forskellige kræftsygdomme, hvis du spiser mere end syv portioner løg à 80 g om ugen:

Kræftform Løg generelt* Hvidløg*
Mund og hals 16 % 61 %
Spiserør 12 % 43 %
Tarm 44 % 74 %
Bryster 75 % 90 %
Æggestokke 27 % 78 %
Prostata 29 % 81 %
Nyre 62 % 69 %

Læs også
Løg kan meget andet end at få tårerne til at strømme
Typer af løg
Er kræft en menneskeskabt sygdom?
Hvidløg har masser af gode egenskaber
Hvidløg – råt, stegt, kogt eller lagret?
En kost, der hæmmer dannelse af nye blodkar, kan måske forebygge kræft

Kilde
American Journal of Clinical Nutrition.