Ikke-kategoriseret Sund kost og livsstil

Olivenolie og grøn te mod åreforkalkning

En kombination af polyfenoler fra grøn te og ekstra jomfruolivenolie har en række sundhedsfremmende egenskaber, som overgår dem, man får fra ekstra jomfruolivenolie alene, viser forskningsrapporter. Tidligere har forskere vist, at ekstra jomfruolivenolie øger mængden af det ‘gode’ HDL-kolesterol i kroppen og reducerer iltningen af fedtstoffer – hvilket kan medvirke til at reducere risikoen for kredsløbssygdom.

I det heromtalte forsøg fik mus med genetisk disposition for åreforkalkning i to måneder

  • ekstra jomfruolivenolie alene
  • en blanding af ekstra jomfruolivenolie og polyfenoler fra grøn te eller
  • placebo.

Hos de mus, der fik blandingen, kunne man konstatere et 18 % fald i tendensen til at ilte fedtstoffer sammenlignet med de mus, der fik placebo.

Såvel ekstra jomfruolivenolie alene som blandingen af olivenolie og grøn te øgede HDL-indholdet og den hastighed, hvormed HDL fjernede potentielt skadeligt kolesterol fra blodstrømmen (en proces kaldet makrofag-kolesterol efflux). Olivenolie øgede kolesterol-fjernelsen med 42 %, mens kombinationsbehandlingen var i stand til at øge processen med 139 % sammenlignet med placebo. Størrelsen af åreforkalkningslæsionerne faldt med 11 og 20 % i hhv. olivenolie- og kombinations-gruppen.

Læs også
Olivenolie kan reducere risikoen for hjerneblødning
Olivenolie beskytter mod hjerteinfarkt og kræft – og plejer din hud
Grøn te fremmer produktionen af afgiftende stoffer
Antioxidanter beskytter mod åreforkalkning
Antioxidanter og iltning af LDL-kolesterol
K-vitamin og forkalkning
Åreforkalkning begynder i fostertilstanden
Olivenolie virker forebyggende mod tarmkræft

Kilder
Rosenblat M, Volkova N, Coleman R, Almagor Y, Aviram M. Antiatherogenicity of extra virgin olive oil and its enrichment with green tea polyphenols in the atherosclerotic apolipo-protein-E-deficient mice: enhanced macrophage cholesterol efflux. J Nutr Biochem. 2008;19(8):514-23.
Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen HE et al. The effect of polyphenols in olive oil on heart disease risk factors: a randomized trial. Ann Intern Med. 2006, M145(5):333-41.
Weinbrenner T, Fito M, de la Torre R et al. Olive oils high in phenolic compounds modulate oxidative/antioxidative status in men. J Nutr, 2004;134(9):2314-21.