To amerikanske forskere har lavet banebrydende forskning, der viser, at daglige tilskud af vitaminer og mineraler modvirker sygdoms udvikling, og at mangel giver forhøjet risiko for kræft og hjerte-/karsygdomme.
Alle voksne, specielt den ældre del af befolkningen, bør tage et dagligt vitamin- og mineraltilskud for at mindske risikoen for at udvikle kroniske sygdomme. Konklusionen kommer, efter at de to forskere har gennemgået den hidtil mest omfattende undersøgelse af de sidste 40 års forskning i vitaminers sygdomsforebyggende indvirkning. Forskningen er baseret på sammenlagt 150 videnskabelige studier og offentliggjort i det ansete lægetidsskrift, JAMA.
Disse toner fra videnskaben udgør et vigtigt skridt fremad for ernæringsforskningen og i forhold til forebyggelse af sygdom. Tillige gør denne forskning op med myten, om at den daglige kost alene kan beskytte os mod sygdomme.
Læs også
Dette bør du vide om vitaminer og mineraler
Multivitaminer virker på hele din krop og din helse
Hvorfor er det så vigtigt med vitaminer?
Godt at vide om mineraler
Kosttilskud indgår i en sund livsstil
Kostråd kan reducere risiko for kroniske sygdomme
Carsten Vagn-Hansen: Medicin, mad og kosttilskud
Maximum: Danmarks bedste kostforsikring
Bamse Bomstærk – multivitaminer/mineraler til dit barn
Kilde
Fletcher RH, Fairfield KM. JAMA 2002; 31116-26.
