En oversigt i juli 2011 udgaven af tidskriftet Nutrition konkluderer, at tilskud af vitaminer og mineraler kan nedsætte risikoen for at dø hos kritisk syge voksne.
I oversigten indgår 18 kliniske forsøg med enkelte eller kombinerede mikronutrienter til kritisk syge, givet enten direkte i blodet eller som tabletter. Formålet var bl.a. at se, om det havde virkning på dødeligheden og komplikationer til infektioner. Der blev i undersøgelserne typisk anvendt selen, E-vitamin, C-vitamin, kobber og zink.
Der fandtes i oversigten en 31 % nedsættelse af dødeligheden i sammenhæng med tilskud af vitaminer og mineraler. Der var ingen sammenhæng med længden af opholdet på intensiv afdeling eller med komplikationer til infektioner.
Oversigten understreger vigtigheden af at sikre, at syge mennesker får tilførsel af alle vigtige næringsstoffer. Behovet for vitaminer og mineraler øges kraftigt ved svær sygdom, og samtidig svækkes appetitten, så de syge spiser for lidt.
Kilde
Nutrition. 2011:27(7);745-58.
