Man fik i første omgang øjnene op for K-vitamin i forbindelse med dets rolle i blodets koaguleringssystem. Åbenlys mangel på K-vitamin giver alvorlige blødersygdomme. Men i de senere år er der kommet videnskabelige beviser for, at K-vitamin (ligesom D- og E-vitamin) har en lang række andre essentielle funktioner, som er mindre åbenlyse, men ikke mindre vigtige.
De væsentligste funktioner
K-vitamin er en afgørende faktor for enzymer, der modificerer vigtige strukturelle proteiner overalt i kroppen. Derfor er K-vitamin essentielt for mange funktioner ud over koagulering, fx udvikling af knogler, cellesignaler og vækstkontrol. Store dele af den voksne befolkning får ikke nok K-vitamin til at understøtte disse processer. Hvis lægemidler også trækker K-vitamin ud af kroppen, kan essentielle K-vitaminafhængige funktioner blive ødelagt.
Det største problem er, at K-vitaminmangel har en sammenhæng med både tilkalkning af blodkarrene og knogleskørhed. Det skyldes, at D- og K-vitamin interagerer i en hårfin balance, der bestemmer, hvor calcium ender i kroppen. Får man vitaminerne i de rigtige mængder, ender de i knoglerne, hvor de forebygger knogleskørhed (osteoporose). Mangler man derimod K-vitamin, forsvinder calcium fra knoglerne og aflejres i stedet i arterievæggene. Faktisk omdannes normale celler i karvæggene til knogledannende celler – så reelt omdannes dine arterier til knogler! Samtidig har K-vitaminmangel en modsat virkning i knoglevævet – for lidt K-vitamin giver tab af calcium, mindre knoglemasse og øget risiko for brud.
Hvad kan tilskud af K-vitamin gøre?
Heldigvis kan tilskud af den rigtige form for K-vitamin medvirke til at forebygge konsekvenserne af en mangeltilstand. Et tilskud indeholdende både D- og K-vitamin virker positivt på elasticiteten i arterievæggene. Og for personer, der allerede har tilkalkede kranspulsårer, kan tilskud af K-vitamin forebygge, at sygdommen udvikler sig. Faktisk er et højt indtag af K2-vitamin (menaquinon) sat i forbindelse med en generelt lavere risiko for at dø af sygdomme i hjertets kranspulsårer.
Tilskud af menaquinon (K2) beskytter også mod knogleskørhed og brud. Det medvirker til at reducere blodets indhold af knogle-resorptionsmarkører og øger markører for knogledannelse. K-vitamintilskud fremmer også det generelle knoglestofskifte hos aktive kvinder og forbedrer knoglegeometri og -styrke hos kvinder, der har overstået overgangsalderen.
To slags K-vitamin
Som du kan læse af ovenstående, findes der to slags K-vitamin:
- K1-vitamin (fylloquinon)
- K2-vitamin (menaquinon)
Du kan købe begge typer som enkeltstående vitamin, fx fra Natur-Drogeriet A/S.
Læs også
Hvad er K-vitamin – og spiller det en rolle ved COVID-19?
Hvorfor rammer COVID-19 nogle patienter særligt hårdt?
K2 – et alsidigt vitamin
K-vitamin – blodstandseren
K2-vitamin til dine knogler
K2-vitamin er godt for kredsløbet
K-vitamin viser potentiale mod rynker
K2-vitamin giver børn sundere knogler
Kilder
Wallin R et al. Arterial calcification: a review of mechanisms, animal models, and the prospects for therapy. Med Res Rev. 2001;21(4):274-301.
Berkner KL. The vitamin K-dependent carboxylase. Annu Rev Nutr. 2005;25:127-49.
Kaneki M et al. Pleiotropic actions of vitamin K: protector of bone health and beyond? Nutrition. Jul-aug 2006;22(7-8):845-52.
McCann JC, Arnes BN. Vitamin K, an example of triage theory: is micronutrient inadequacy linked to diseases of aging? Am J Clin Nutr. Okt 2009;90(4):889-907.
Okura T et al. Undercarboxylated osteocalcin is a biomarker of carotid calcification in patients with essential hypertension. Kidney Blood Press Res. 2010;33(1):66-71. Schurgers LJ, Cranenburg EC, Vermeer C. Matrix Gla-protein: the calcification inhibitor in need of vitamin K. Thromb Haemost. 2008;100(4):593-603.
Krueger T et al. Coagulation meets calcification: the vitamin K system. Int J Artif Organs. 2009;32(2):67-74.
Massry SG, Smogorzewski M. Management of vascular calcification in CKD patients. Semin Nephrol. 2006;26(l):38-41.
Shea MK, Booth SL. Update on the role of vitamin K in skeletal health. Nutr Rev. 2008;66(10):549-57.
Braam LA t al. Beneficial effects of vitamins D and K on the elastic properties of the vessel wall in postmenopausal women: a follow-up study. Thromb Haemost. 2004;91(2):373-80.
Shea MK et al. Vitamin K supplementation and progression of coronary artery calcium in older men and women. Am J Clin Nutr. 2009;89(6): 1799-807.
Erkkila AT, Booth SL. Vitamin K intake and atherosclerosis. Curr Opin Lipidol. 2008;19(1):39-42.
Iwamoto J et al. Efficacy of menatetrenone (vitamin K2) against non-vertebral and hip fractures in patients with neurological diseases: meta-analysis of three randomized, controlled trials. Clin Drug Investig. 2009;29(7):471-9.