Sport og motion Zink

Zink: Mineralet, der styrker

Zink er et essentielt mineral, som kroppen har brug for til bl.a. at reparere beskadiget muskelvæv, danne protein, opbygge muskelceller og beskytte mod frie radikaler. Zink

  • stimulerer sexlysten
  • fremmer testosteron-niveauet
  • virker muskelopbyggende
  • fremmer humøret
  • styrker immunforsvaret
  • virker sundhedsfremmende
  • regulerer hormonbalancen

For at kunne reparere de muskelskader, der opstår ved træning, har sportsfolk behov for større mængder af de fleste vitaminer og mineraler, bl.a. zink, end ikke-sportsudøvere. Zink hænger nøje sammen med produktionen af testosteron – et hormon, der spiller en afgørende rolle i reguleringen af muskelvækst. Ud over indvirkningen på testosteron-niveauet har zink også vist sig at kunne øge indholdet af væksthormon og IGF-1. Begge er vigtige til opbygning af muskler.

Desværre får de fleste af os ikke nok mineraler via kosten. Ifølge et nyt forsøg får 3 ud af 5 mindre end den anbefalede dagsdosis af magnesium og zink. Kliniske forsøg viser, at dyr, der får en kost med lavt zinkindhold, har lav muskelvækst. Alvorlig zinkmangel kan påvirke muskelfunktionen i negativ retning. Undersøgelser viser, at blot 14 dages zinktilskud er nok til at øge muskelstyrken og fremme udholdenheden. Hos mænd med moderat mangel på zink kan 30 mg dagligt være nok til at fordoble testosteron-niveauet på kun seks måneder. Et dobbeltblind forsøg med kvinder har vist, at 135 mg zink om dagen i en periode på to uger forbedrer muskelstyrken. Og et forsøg med mandlige atleter med et lavt blodindhold af zink har vist, at 20 mg zink om dagen forbedrer fleksibiliteten i de røde blodlegemer under træning, hvilket kan påvirke blodtilførslen til musklerne i positiv retning.

Zink er særdeles vigtigt til at styrke immunforsvaret. For sportsfolk er dette særligt vigtigt, eftersom en virusinfektion eller anden sygdom i høj grad kan påvirke træningsindsatsen. Alle, der får en utilstrækkelig mængde zink via kosten og samtidig træner hårdt, kan komme til at mangle zink i en sådan grad, at det går ud over deres helbred eller præstationsevne.

Læs også
Zink til din vejrtrækning, når du dyrker sport
Zink og plantefenol beskytter mod oxidativ belastning
Zink – et af de vigtigste næringsstoffer
Kredsløbssygdomme, diabetes og zink
Sportsfolk har brug for mere zink
Fakta om vitaminer og mineraler

Kilder
Lukaski HC. Magnesium, zinc, and chromium nutriture and physical activity. American Journal of Clinical Nutrition, 2000, 72, 585S-593S.
Van Loan MD, Sutherland B, Lowe NM. The effects of zinc depletion on peak force and total work of knee and shoulder extensor and flexor muscles. International Journal of Sports Nutrition, 1999, 9,125-135.
Manore, MM Dietary recommendations and athletic menstrual dysfunction. Sports Medicine, 2002, 32, 887-901.
Micheletti A. Rossi R, Rufmi S. Zinc status in athletes: relation to diet and exercise. Sports Med 2001;31:577-82.
Krotkiewski M, Gudmundsson M, Backstrom P, Mandroukas K. Zinc and muscle strength and endurance. Acta Physiol Scandinavica, 1982, 116, 309-311.
Khaled S, Brun JF, Cassanas G. Effects of zinc supplementation on blood rheology during exercise. Clin Hemorheol Microcirc, 1999,20, 1-10.
Collipp PJ, Castro-Magana M, Petrovic M, Thomas J, Cheruvanky T, Chen SY, Sussman H. Zinc deficiency: Improvement in growth and growth hormone levels with oral zinc therapy. Annals of Nutrition and Metabolism, 1982, 26, 287-290.
Ninh NX, Thissen JP, Collette L, Gerard G, Khoi HH, Ketelslegers JM. Zinc supplementation increases growth and circulating insulin-like growth factor l (IGF-1) in growth-retarded Vietnamese children. American Journal of Clinical Nutrition, 1996, 63, 514-519.
Krotkiewski M, Gudmundsson M, Backstrom P, Mandroukas K. Zinc and muscle strength and endurance. Acta Physiologica Scandinavica, 1982, 116, 309-311.
Lukaski HC. Magnesium, zinc, and chromium nutriture and physical activity. American Journal of Clinical Nutrition, 2000, 72, 585S-593S.
Dressendorfer RA, Sockolov R. Hypozincemia in runners. Physician and Sportsmedicine, 1980, 8, 97-100.