Sund kost og livsstil

Omega-3 fedtsyrer og tørre øjne

Et nyligt offentliggjort forsøg tyder på, at indtagelse af omega-3 fedtsyrer muligvis kan reducere risikoen for tørre øjne.

I American Journal of Clinical Nutrition skri­ver forskere fra Brigham and Women’s Hospital i Boston, at tørre øjne er en udbredt lidelse, og at der i høj grad mangler information om risici og beskyttende faktorer. De har analyseret data indsamlet blandt deltagere i Women’s Health Study i alderen 45-84 år. Fedt­syre-indtaget blev vurderet ud fra et spørgeskema vedr. fødevarefrekvens.

Efter justering for demo­grafiske faktorer, hormonbehandling og samlet fedtindtag havde de kvinder, der lå i den højeste kvintil for omega-3 fedtsyreindtag, 17 % lavere risiko for at komme til at lide af tørre øjne. Forskerne fandt også frem til, at indtagelse af en større mængde omega-6 i forhold til omega-3 fedtsyrer gav en betydeligt lavere risiko for at udvikle syndromet.

Kilde
American Journal of Clinical Nutrition,
bd 82, nr. 4, s. 887-893.