Sund kost og livsstil

Fedt sløver koncentrationen

Undersøgelser på mennesker har vist, at fedtrige måltider sløver koncentrationsevnen sammenlignet med kulhydratrige måltider. Også når forskerne sprøjter fedtet direkte ind i tyndtarmen, bliver forsøgspersonerne sløve og uopmærksomme. De bliver væsentlig langsommere og mindre præcise til at udføre opgaver, der kræver vedvarende opmærksomhed.

Læs også
Sunde og usunde fedtstoffer
Hvis du SKAL overspise, så vælg kulhydrater frem for fedt…
Fedt feder mere end kulhydrater
6 effektive måder at brænde fedt af på

Kilde
Wells, Read, Craig. Influences of dietaty and intraduodenal lipid on alertness, mood, and sustained concentration. British Journal of Nutrition. 1995;74(1).