Et kvarters rådgivning om sundere spisevaner kan være nok til at få frugt og grøntsager til at glide bedre ned. Blandt 271 personer i alderen 18 til 70 år var det daglige indtag af frugt og grøntsager væsentlig højere blandt dem, der havde fået personlig rådgivning fra en sygeplejerske i almen praksis, herunder fået sat sig nogle individuelle må1 for indtaget af plantekost.
Et år senere år spiste rådgivningsgruppen i gennemsnit 1,5 portioner om dagen sammenlignet med kontrolgruppens 0,9 portioner, beretter British Medical Journal. 42 % i rådgivningsgruppen spiste fem eller flere daglige portioner, mens det kun gjaldt 27 pct. i kontrolgruppen.
De britiske forskere konkluderer på den baggrund, at en kort individualiseret rådgivning i almen praksis kan sætte sig spor i et længerevarende højere indtag af frugt og grøntsager.
Læs også
Hvad er frugt og grønt godt for?
Ældre spiser for lidt frugt og grønt
Frugt og grønt kan redde dig fra at dø af en hjertesygdom
Stresset, søvnløs, deprimeret? Tjek dine kostvaner…
Frugt og grønt: Sunde stoffer går tabt ved forarbejdning
Kilde
British Medical Journal, 2003; 326.855-858.
