Proteiner Sund kost og livsstil

Valleprotein er godt for ældre

Forskere har længe vidst, at valle – et komplet protein, der indeholder både essentielle og ikke-essentielle aminosyrer – har en positiv indvirkning på immunforsvar, kræftforebyggelse og træningsindsats. Nu belyser ny forskning valleproteinets sundhedsfremmende egenskaber for ældre med risiko for aldersrelateret tab af muskler (sarkopeni).

15 ældre blev tilfældigt inddelt til at få enten 15 g valle, ca. 7 g essentielle aminosyrer eller ca. 7,5 g ikke-essentielle aminosyrer. Ved hjælp af et standardindeks fandt forskerne frem til, at valle alene forbedrede lagringen af muskelprotein. Forskerne konkluderer: “Indtagelse af valleprotein forbedrer lagring af skeletmuskelprotein via andre mekanismer end dem, der tilskrives dets indhold af essentielle aminosyrer. Dette forskningsresultat kan have praktisk betydning for fremstillingen af kosttilskud, der skal fremme muskeldannelse hos ældre”.

Modstandstræning kan komplementere vallens virkning mod forebyggelig sarkopeni. En ny meta-analyse har vist, at tilskud af valleprotein øger virkningen af modstandstræning ved at vedligeholde muskelvævet hos ældre. Forskerne konkluderer her, at “simple kost- og træningsprogrammer, som måske kan optimere skeletmuskelmassen, formentlig vil resultere i et generelt fald i antallet af sygdomstilfælde og forbedre ældres livskvalitet”.

Amino-Complex Valleprotein fra Natur-Drogeriet A/S fås i tre varianter: 400 g og 900 g pulver med 78 % protein, samt en 400 g instant version med 77 % protein. Alle produkter kan købes hos Matas og i helsekostbutikker.

Læs også
Valleprotein – fantastisk til lidt af hvert
Type II-diabetiker? Valleprotein giver dig en god start på dagen!
Multivitaminer giver ældre bedre knogler

Kilder
Nutr Res. Oktober 2008;28(10):651-8.
Curr Opin Clin Nutr Metab Care. Januar 2008;1l(l):40-4.