Sund kost og livsstil

Hyperaktive børn har brug for proteiner om morgenen

Hyperaktive børn – børn, der har svært ved at koncentrere sig, og som betragtes som vanskelige i skolen – opfører sig mere “normalt”, hvis de starter dagen med en proteinrig morgenmad. Hvis morgenmaden derimod er rig på kulhydrater (brød for eksempel), bliver de hyperaktive børn dårligere til at koncentrere sig, end de ellers ville være.

Disse resultater blev for nylig fremlagt af et forskerteam i Washington. Problemet med hyperaktive børn bliver mere og mere udbredt i USA, men det er første gang, man har fremlagt resultater, der viser en klar sammenhæng mellem børns aktivitetsniveau og kosten.

Forskerne fra Washington konkluderer, at hyperaktivitet rammer børn med forøget følsomhed over for serotonin – en signalsubstans, som dannes i hjernen efter indtagelse af kulhydrater. Indtagelsen af proteiner tjener til at dæmpe kulhydraternes serotonin-fremmende effekt. Urolige børn bør med andre ord starte dagen med et glas velsmagende, sund proteindrik.