Sund kost og livsstil

Lungekræft holdes på afstand med grønne bladgrønsager

Broccoli, spinat, grønkål, rosenkål og andre grønne, tykbladede grønsager beskytter mod lungekræft. Frugt beskytter tilsyneladende ikke.

Det viser en spansk undersøgelse på 295 patienter (35 år eller ældre) med lungekræft og 322 kontrolpersoner. Efter man i denne undersøgelse havde justeret for alder, køn, tobaksforbrug og erhverv kom man frem til, at spiser man grønne grønsager mindst en gang om dagen, halverer man risikoen for lungekræft.

Læs også
Grønsager virker beskyttende mod lungekræft
Planteøstrogener kan reducere risikoen for lungekræft
Grønne bladgrønsager beskytter mod kræft i tyktarmen
Grønne bladgrønsager – og de tilsvarende naturmidler
Frugt og grønt og kræft i munden

Kilde
Dosil-Diaz O et al. Consumption of fruit and vegetables. And risk of lung cancer: A case control study in Galicia, Spain. Nutrition, 2008.