Et studie i tidsskriftet Pediatrics konkluderer, at overvægtige småbørn har en næsten tre gange så stor risiko for at mangle jern, sammenlignet med normalvægtige børn. 20 % af de overvægtige småbørn havde jernmangel, sammenlignet med kun 7 % af de normalvægtige.
Forskerne mener, at en dårlig kost kan medføre både jernmangel og overvægt. Børn, der får flaske for længe, kan blive tilbøjelige til at drikke for meget mælk og juice, der er kalorieholdige og fattige på jern, og spise snacks og junkfood. Det tager appetitten fra mere jernholdige fødevarer som fx brød, kød, æg, bønner, spinat og andre grønsager.
Jernmangel kan medføre blodmangel, dårlig modstandskraft mod infektioner, dårlig motorik, dårlig intelligensudvikling og adfærdsproblemer som fx ADHD.
Læs også
Jernmangel hæmmer udvikling af sprog og motorik hos børn
Jern: Vær opmærksom på mangelsymptomer!
Jern: Derfor er det så vigtigt
Antarktisk Krill har en gavnlig indflydelse på ADHD-børn
Mikronæringsstoffer fremmer udholdenhed hos børn
