Sund kost og livsstil Urter og krydderier

Hvidløg har masser af gode egenskaber

Et stof, der findes i hvidløg, har gode kræftforebyggende og svampehæmmende egenskaber. Ajoen, en metabolit af det stærkt lugtende hvidløgsstof allicin, udløser ødelæggelsen af kræftceller. Ajoen har også en signifikant hæmmende virkning mod Candida albicans og en lang række andre svampetyper.

Kilder
Kaschula CH, Hunter R, Parker MI. Garlic-derived anticancer agents: Structure and biological activity of ajoene. Biofactors, januar 2010;36(1):78-85.
Carrero S, Romero H, Apitz-Castro R. In vitro inhibitory effect of ajoene on Candida isolates recovered from vaginal discharges. Revista Iberoamericano de Micologia, september 2009, 26(3):189-193.