Urter og krydderier

Lev længe – drik grøn te

Hvis man vil leve længe, skal man drikke masser af grøn te, fremgår det ifølge nyheds­bureauet Reuters af en undersøgelse af mindst 40.000 mænd og kvinder i Japan. Grøn te er især virkningsfuld over for hjertesygdomme, viste undersøgelsen, mens den ikke kunne påvise mindsket risiko for at dø af kræft ved stort forbrug af grøn te, hvilket dyreforsøg ellers har tydet på.

I Kina, Japan og i de øvrige asiatiske lande har man drukket grøn te for helbredets skyld i over 3.000 år. I disse lande mener man, at grøn te har medicinske egen­skaber, og der er også beskrivelser af te i de tidligste kinesiske bøger om medicin.

Forskere hævder, at grøn te skulle virke forebyggende på be­stemte kræftformer som pro­statakraft, mavekræft og spi­serørskraft. Grøn te skulle desuden være effektiv ved diarré og op­kastning i forbindelse med strålebehandling og som et beroligende middel ved stress og søvnbesvær.