Hjerte-/kredsløbssygdomme Urter og krydderier

Hvidløg og kredsløbssygdomme

Indtagelse af hvidløg – enten via kosten eller som kosttilskud – er en effektiv måde at reducere an­tallet af kredsløbssygdomme på. Det skyldes, at hvidløg er i stand til at hæmme blodpladernes evne til at klumpe sig sammen.

Også andre af de såkaldte ”funktionelle fødevarer”, dvs. fødevarer, som anses for at være fysiologisk aktive, giver sundhedsmæssige fordele ud over at fungere som basal­ernæring og har vist sig at være potentielt gavnlige til forebyggelse og behandling af kredsløbssyg­domme. Det gælder sojabønner, havre, loppefrø, hørfrø, te, fisk, vindruer og nødder, som kan forbedre arteriernes smidighed, reducere iltningen af LDL-kolesterol, mindske dannelsen af plak i årerne, nedbryde frie radikaler og forhindre blodpladerne i at klumpe sig sammen.

Læs også
Hvidløg har masser af gode egenskaber
Hvidløg – det enestående naturmiddel
Hvidløg til vampyrer – og alle os andre!
Hvidløg reducerer mængden af kolesterol og fedt i blodet
Candolic: Alle hvidløgets egenskaber i en praktisk kapsel
Alma Nissen: Jeg spiser hvidløg som bolsjer!

Kilder
Hasler C M et al. Functional foods and cardiovascular disease. Curr Atheroscler Rep 2(6): 467-475, 2000.
Rahman K, Billington D. Dietary supplementation with aged garlic extract inhibits ADP-induced platelet aggregation in humans. J Nutr 130(11):2662-2665, 2000.