Hvidløg er generelt værdsat som en lægeplante til forebyggelsen og behandling af kredsløbs- og andre sygdomme. Tidligere har forsøg vist, at hvidløg i nogen grad er i stand til at sænke kolesterol- og triglyceridindholdet i blodet, men nyere forsøg har kun vist en minimal indvirkning på kolesterol- og triglyceridindholdet. I et fire år langt klinisk forsøg med personer i alderen 50-80 år med leddegigt kunne man konstatere, at indtagelse af 900 mg standardiseret hvidløgstilskud var i stand til at reducere omfanget af plakdannelsen med 5-18 %.
Candolic-kapsler fra Natur-Drogeriet – når du gerne vil have alle hvidløgets sundhedsfremmende egenskaber, men slippe for lugten! Kan købes hos Matas og i helsekostbutikker.
Læs også
Hvidløg har masser af gode egenskaber
Hvidløg og kredsløbssygdomme
Alma Nissen: Jeg spiser hvidløg som bolsjer!
Hvidløg til vampyrer – og alle os andre!
Hvidløg og dårlig ånde
Hvidløgskapsler – den nemme vej til de sundhedsfremmende egenskaber
Falafel (kikærteboller)
Tomatsuppe med frisk estragon
Kilder
Berthold HK et al. Effect of garlic oil preparation on serum lipoproteins and cholesterol metabolism. JAMA 1998; 279:1900
Koscielny J. The antiatherosclerosis effect of Allium sativum. Atherosclerosis 1999; 144:237.
