Urter og krydderier

Hvidløg – skattet krydderurt og lægeplante

Hvidløg er generelt værdsat som en lægeplante til forebyggelsen og behandling af kredsløbs- og andre sygdomme. Tidligere har forsøg vist, at hvidløg i nogen grad er i stand til at sænke kolesterol- og triglyceridindholdet i blodet, men nyere forsøg har kun vist en minimal indvirkning på kolesterol- og triglyceridindholdet. I et fire år langt klinisk forsøg med personer i alderen 50-80 år med ledegigt kunne man konstatere, at indtagelse af 900 mg standardiseret hvidløgstilskud var i stand til at reducere omfanget af plakdannelsen med 5-18 %.

Candolic-kapsler fra Natur-Drogeriet – når du gerne vil have alle hvidløgets sundhedsfremmende egenskaber, men slippe for lugten! Kan købes hos Matas og i helsekostbutikker.

Kilder
Berthold HK et al. Effect of garlic oil preparation on serum lipoproteins and cholesterol metabolism. JAMA 1998; 279:1900
Koscielny J. The antiatherosclerosis effect of Allium sativum. Atherosclerosis 1999; 144:237.