Fordøjelsesproblemer Sund kost og livsstil

Sennep gi’r bedre fordøjelse

Sennep gør det lettere at fordøje tung mad. Lægetidsskrifter for naturbehandling skriver, at sennep fremmer fordøjelsen på grund af sit indhold af glukosinolater (molekyler). Disse stoffer findes i planter af korsblomstfamilien, fx peberrod, kål og altså også sennepskorn.

Læs også
Bitterstoffer regulerer fordøjelsen
Sennepsfrø: Et krydderi med medicinske egenskaber
Skallin er guf for din fordøjelse
Gi’ tarmfloraen Brottrunk – det har den rigti’ godt af!
Fordøjelse og alkohol
Rød Elm – indianernes middel mod fordøjelsesproblemer
Kartoffelsalat med sennepsdressing

Kilde
Bild Gesundheit, maj 2005