Sennep gør det lettere at fordøje tung mad. Lægetidsskrifter for naturbehandling skriver, at sennep fremmer fordøjelsen på grund af sit indhold af glukosinolater (molekyler). Disse stoffer findes i planter af korsblomstfamilien, fx peberrod, kål og altså også sennepskorn.

Kilde
Bild Gesundheit, maj 2005

Sennep gør det lettere at fordøje tung mad. Lægetidsskrifter for naturbehandling skriver, at sennep fremmer fordøjelsen på grund af sit indhold af glukosinolater (molekyler). Disse stoffer findes i planter af korsblomstfamilien, fx peberrod, kål og altså også sennepskorn.

Kilde
Bild Gesundheit, maj 2005