Jern

Jern: Vær opmærksom på mangelsymptomer!

Jern er afgørende for dannelsen af hæmoglobin, det røde farvestof i blodlegemerne. Hæmoglobin står for transporten af ilt fra lungerne til alle celler i kroppen.

Jernmangel fører derfor som regel til iltmangel, der kan ytre sig i form af træthed, bleg ansigtsfarve, koncentrationsbesvær, kraftesløshed og appetitløshed. Jernmangel kan opstå ved jernfattig kost (fx vegetarisk), forstyrrelse i jernoptagelsen (fx ved mangel på mavesyre eller ved tarmsygdomme) eller forstyrrelser i evnen til at lagre jern i kroppen.

Jernmangel ses ofte også under graviditet, hvor jernbehovet er øget. Også øget samtidigt tab af blod og jern (hos menstruerende kvinder) kan føre til jernmangel.

Læs også
Jernmangel: Anæmi er kun ét symptom
Jern og hjertesygdom – der er en forbindelse
Jern: Derfor er det så vigtigt
Jernmangel hæmmer udvikling af sprog og motorik hos børn
Jernmangel giver gåsehud
Jernmangel hos gravide firedobler risiko for skizofreni blandt børnene