Et lavt niveau af zink i kroppens væv er forbundet med en øget risiko for spiserørskræft.
I en undersøgelse af 132 patienter havde de med det højeste niveau af zink i spiserørsvæv en 80 % reduktion i spiserørskræft sammenlignet med dem med de laveste niveauer. Zinkmangel øger virkningen af visse kræftfremkaldende stoffer.
Sunde fødevarekilder er bønner, korn og tofu. Supplér med 
Natur-Drogeriets Zink tabletter, hvis kosten ikke er dækkende. Kan købes hos Matas, i helsekostbutikker og online.
Læs også
Zink: Et mineral med mange egenskaber
Zink til dit immunforsvar
Zink og plantefenol beskytter mod oxidativ belastning
Zinktilskud er godt for diabetikere
Tranebær kan mindske risikoen for kræft i spiserøret
Grøn te nedsætter risikoen for kræft i spiserøret
Kemoterapi – muligheder og begrænsninger
Kilde: Abnet CC et al. J Natl Cancer Inst. 2005; 97 (4):301-6).
