Aspartam indeholder 50 fenylalanin, som isoleret set er skadeligt for nervesystemet og går direkte i hjernevævet. Fenylalanin dræner desuden kroppen for serotonin, hvilket kan medføre manio-depressivitet, angstanfald, hallucinationer, panikangst, søvnløshed, paranoia, humørsvingninger og endog selvmordstendens.
Man vurderer, at aspartam i dag findes i ca. 9.000 produkter… og i 100 lande verden over. Stoffet findes i receptpligtig medicin til børn, fx penicillin, tyggevenlige smertestillende midler, børnevitaminer osv. Vores børn har ikke en chance for at undgå det.
Kilde
Sundhedskost Update, 2003
