Folkesundhed

Hovedpine og aspartam

En overkrydsningsundersøgelse vurderede 32 forsøgspersoner, som fik enten 30 mg aspartam pr. kg legemsvægt pr. dag eller et placebo.

De personer, der fik aspartam, klagede over hovedpine på 33 % af forsøgsperiodens dage i modsætning til placebo-gruppen, hvor kun 24 % oplevede hovedpine.

Disse data tyder på, at hos personer, der selv mener, at de får hovedpine af aspartam, findes en gruppe, som rent faktisk får flere tilfælde af hovedpine, når deres indtagelse af aspartam testes i kontrolleret form. Nogle personer er mere tilbøjelige til at få hovedpine af aspartam end andre.

Kilde
Van Den Eeden SK et al. Aspartame Ingestion and Headaches: A Randomized, Crossover Trial, Neurology, oktober 1994; 44:1787-1793.