Folkesundhed Kosttilskud

Soja kan mindske risikoen for brystkræft hos kvinder

Soja kan måske medvirke til at mindske risikoen for at udvikle brystkræft. Det tyder resultaterne af to forskellige forsøg på.

Forsøg nr. 1

Forskere ved Hanyang University i Korea sammenlignede 362 kvinder med diagnosticeret brystkræft med samme antal raske kvinder, der matchede med hensyn til alder og symptomer på overgangsalder. Deltagerne blev spurgt om deres kost, der omfattede tofu, sojabønnepasta og sojamælk. Det samlede indtag af sojaprotein blev brugt som mål for det samlede indtag af sojafødevarer.

Blandt de kvinder, som endnu ikke havde nået overgangsalderen, og hvis indtagelse af sojaprotein lå blandt de højeste 20 %, var der en 61 % lavere justeret risiko for brystkræft sammenlignet med de laveste 20 %. For kvinder, der havde overstået overgangsalderen, var risikoen for de kvinder, der spiste mest soja, reduceret med 78 %.

“Hvis vores resultater kan bekræftes af andre forsøg, kan de være en kostmæssig rettesnor for forebyggelse af brystkræft”, konkluderer forfatterne.

Forsøg nr. 2

I et andet forsøg vurderede forskere prospektivt sammenhængen mellem brystkræft og indtagelse af sojaholdige fødevarer efter diagnosen blandt amerikanske og kinesiske kvinder ved hjælp af
data fra After Breast Cancer Pooling Project. Analysen omfattede 2 amerikanske og l kinesisk følgegruppeforsøg med i alt 9.514 kvinder, der havde overlevet en diagnose på invasiv brystkræft mellem 1991 og 2006. Indtaget af sojaiso-flavoner (mg/d) blev målt med validerede kost-spørgeskemaer.

Resultaterne viste, at isoflavon-indtaget havde en omvendt sammenhæng med sygdommens tilbagevenden hos begge grupper – uanset om data blev analyseret separat pr. land eller blev kombineret. I den sammenstillede analyse gav indtagelse af ≥10 mg isoflavoner om dagen en ikke-signifikant reduceret risiko for dødsfald generelt på 13% og dødsfald som følge af brystkræft på 17 % og en statistisk signifikant lavere risiko for sygdommens tilbagevenden på 25 %.

Soja kan måske mindske risikoen for brystkræftLæs også
Soja, isoflavoner og et sundt bryst
Sojaform-produkter og deres fremstilling
Soja mod hedeture
Kræft og østrogener fra miljøet
B6-vitamin kan reducere risikoen for visse former for brystkræft
Klor øger risikoen for kræft hos kvinder
Soja – også godt for mænd
Sojabrød med grønsager

Kilder
Kim MK, Kim JH, Nam SJ, Ryu S, Kong G. Dietary intake of soy protein and tofu in association with breast cancer risk based on a case-control study. Nutr Cancer. 2008;60(5):568-76.
Nechuta SJ et al. Soy food intake after diagnosis of breast cancer and survival: an in-depth analysis of combined evidence from cohort studies of US and Chinese women. Am J Clin Nutr. 2012;96(l):123-32.