Folkesundhed

Sukker gør grønlænderne syge

Grønland er kendt for sin traditionelle kost med sæl, hval og forskellige fiskearter. Men de seneste år er indtaget af traditionel kost faldet, og en større del af kosten kommer fra importerede fødevarer, deriblandt også sukker.

En ph.d.-afhandling fra Statens Institut for Folkesundheds (SIF) Center for Sundhedsforskning i Grønland viser, at 71 % af mændene og 67 % af kvinderne dagligt får mere energi fra sukker end den anbefalede maksimumgrænse på 10 %.

Tilsat sukker øger energi-indtaget i kosten og øger desuden risikoen for udvikling af overvægt og type 2-diabetes, en sygdom, hvis forekomst er steget voldsomt de seneste årtier blandt grønlændere, skriver SIF i en pressemeddelelse.