Folkesundhed

NDMA og tyktarmskræft

En undersøgelse af 10.000 mennesker har vist, at de, der havde udviklet tyktarmskræft, havde et stort indhold af N-nitrosodimethylamin (NDMA) i kroppen. Store mængder af dette stof fordoblede risikoen for at udvikle tyktarmskræft.

NDMA-stoffer findes i røget og syltet mad, saltkonserverede fødevarer, samt i øl.

Læs også
Masser af rødt og forarbejdet kød kan øge kræftrisikoen
Grønne bladgrønsager beskytter mod kræft i tyktarmen
Kræft i tyktarmen og hvedeklidfibre
Virus fundet i tyktarmskræft
Inulin og kræft i tyktarmen
Øl kan give dig psoriasis

Kilde
Colon Cancer and NDMA, Int J Cancer, 1999;80:852-856.