Vitaminer & Mineraler

Vitamin- og mineralguide

Din organisme kan vænne sig til meget – men det er bedst, hvis du hjælper den, fx med vitaminer og mineraler. I denne artikel finder du en oversigt over vitaminers og mineralers betydning for din helse. Alle nævnte produkter forhandles af Natur-Drogeriet A/S og kan købes hos Matas, i helsekostbutikker og på visse apoteker.

RI = referenceindtag. Den anbefalede daglige tilførsel for voksne og børn på 10 år og derover.

Oversigt over vitaminers og mineralers betydning for din sundhed

A-vitamin

Mangel fører til cellesvind og infektioner, nødvendigt for et godt syn og en sund hud. RI: 800 mikrogram.
Findes naturligt i: 
Gulerødder, grønne og gule grønsager, gule frugter, æg, mælk og mejeriprodukter.
Bedste kosttilskud:
Solklar kapsler, A-vitamin-tabletter, Maximum og AD-kapsler.

Læs også
Akne – prøv med zink, A-vitamin og kostændring
A-vitamin fremmer fedtforbrændingen, når det er koldt
Betacaroten – vigtige helsefordele i den naturlige form!

B1-vitamin (thiamin)

Mangelsygdomme, lammelser, ødemer (væskesamlinger), svimmelhed, træthed, søvnløshed. RI: 1,1 mg.
Findes naturligt i:
Ølgær, risklid, hel hvede, havre, jordnødder, de fleste grønsager, klid, mælk.
Bedste kosttilskud:
B1-vitamin tabletter, Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
B1-vitamin: Historie og virkning
B1-vitamin til hjernen
B1-vitamin mod insektbid

B2-vitamin (riboflavin)

Væsentlig for celleoxideringen, mangel giver bl.a. revner i mundvigene og øget lysfølsomhed. RI: 1,4 mg.
Findes naturligt i: 
Mælk, ølgær, ost, grønne blade, æg.
Bedste kosttilskud:
B2-vitamin tabletter, Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
B2-vitamin: Et næringsstof med stor indvirkning
B2-vitamin kan have en gavnlig indvirkning på blodtrykket
B2-vitamin kan måske forebygge migræne

B3-vitamin – se niacin

B5-vitamin – se pantotensyre

B6-vitamin (pyridoxin)

Sættes ind ved PMS, hjerte-/kredsløbslidelser, leddegigt. RI: 1,4 mg.
Findes naturligt i: 
Ølgær, hvedeklid, hvedekim, kål, mælk, æg.
Bedste kosttilskud:
Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
B6-vitamin har mange sundhedsfordele
B6-vitamin og hjerneblødning
B6-vitamin og leddegigt

B12-vitamin (cobalamin)

Nødvendig for dannelsen af røde blodlegemer, styrker immunforsvaret, mangel fører til perniciøs anæmi, træthed, nervesvækkelse og blodmangel. RI: 2,5 mikrogram.
Findes naturligt i: 
Æg, mælk, ost.
Bedste kosttilskud:
B12-vitamin tabletter, Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
B12-vitamin holder dig frisk længere
B12-vitamin og depression
B12 – vitaminet, ældre ofte mangler

Biotin  (coenzym R/vitamin H)

Vigtigt for hud, hår, benmarv og kirtler, mangel fører til træthed, depression, hudproblemer, langsomt helende sår, muskelsmerter, appetitløshed og høje kolesterolværdier. RI: 50 mikrogram.
Findes naturligt i: 
Nødder, frugter, ølgær, æggehvider, mælk, upolerede ris.
Bedste kosttilskud:
Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
Hvorfor er det så vigtigt med vitaminer?
Fakta om vitaminer og mineraler
B-vitaminerne har stor betydning for dit helbred

C-vitamin (ascorbinsyre)

Forebygger og bekæmper infektionssygdomme (forkølelse, influenza, lungebetændelse). RI: 80 mg.
Findes naturligt i:
Citrusfrugter, bær, grønne blade, tomater, blomkål, kartofler, løg.
Bedste kosttilskud:
Acerola tabletter og pulver, C-vitamin tabletter og pulver og Maximum.

Læs også
C-vitamin – hvad skal jeg med det?
C-vitamin mod forkølelse og stress
C-vitamin sænker blodtrykket

Calcium

Vigtigste mineral for dannelsen af knogler og tænder, vigtigt for midaldrende og ældre, især kvinder, der har et større calciumbehov end mænd, har desuden betydning for nerver, muskler, kredsløb (blodtryk), fordøjelses- og immunsystemet. RI: 800 mg.
Findes naturligt i: 
Mælk og mælkeprodukter, sojabønner, jordnødder, valnødder, solsikkekerner, tørrede bønner, grønne grønsager.
Bedste kosttilskud:
Østersskal kapsler, Okinawa Kalk pulver, Kalk + D tabletter, Kalk + Magnesium tabletter og pulver, samt Maximum.

Læs også
Calcium – din krops vigtigste mineral
Calciumtilskud og knogleskørhed hos kvinder
Calcium og blodtryk

Cholin

Forebyggende mod arteriosklerose, leverlidelser, for højt blodtryk, svimmelhed og øresusen. RI: Ikke officielt fastlagt.
Findes naturligt i:
Æggehvider, grønne blade, ølgær, hvedekim.
Bedste kosttilskud:
Cholin kapsler og gærflager.

Læs også
Cholin: Tankevitaminet
Cholin er vigtigt for fedtstofoptagelsen
Cholin til den ældre generation

D-vitamin (calciferol)

Vigtigt for en sund hud, virksom ved nyrelidelser, mangel fører til engelsk syge. RI: 5 mikrogram.
Findes naturligt i:
Mælk og mejeriprodukter.
Bedste kosttilskud:
D-vitamin tabletter, Vegetabilsk D3-vitamin kapsler, AD kapsler og Maximum.

Læs også
D-vitamins sundhedsfremmende egenskaber
D-vitamin gavner tarmens mikroflora
Husk D-vitamin, når du er gravid

E-vitamin (tocopherol)

Hjælper ved hjerte- og kredsløbssygdomme, modvirker infektioner og sygdomme i åndedrætsvejene, vigtigt for nedbrydningen af fedtstoffer. RI: 12 mg.
Findes naturligt i:
Hvedekim, sojabønner, planteolier, broccoli, rosenkål, grønne blade, spinat, hel hvede, fuldkornscerealier, æg.
Bedste kosttilskud:
Stærkt naturligt E-vitamin kapsler og Maximum.

Læs også
E-vitamin: Hvad kan det gøre for dig?
E-vitamin og immunforsvar
Sådan kan E-vitamin forebygge hjerteanfald

Essentielle fedtsyrer 

Modvirker åreforkalkning, beskyttelsesfaktor ved solbruning. RI: Ikke officielt fastlagt.
Findes naturligt i:
Planteolier af tidselfrø, hvedekim, hørfrø, solsikke, sojabønner, jordnødder, mandler og avocadoer.
Bedste kosttilskud:
Flax Omega-3 hørfrøolie kapsler, Antarktisk Krill olie kapsler, Tidselolie kapsler

Læs også
Husk, at fedtsyrer er livsnødvendige
Essentielle fedtsyrer virker betændelseshæmmende
Spis fedtsyrer og sov bedre

Folsyre

Vigtigt for hjernen og nervesystemet, mod skizofreni, stress, kredsløbsforstyrrelser og bensår. RI: 200 mikrogram.
Findes naturligt i:
Mørkegrønne blade, gulerødder, æggehvider, abrikoser, græskarkerner, avocadoer, hel rug og hel hvede.
Bedste kosttilskud:
Folsyre tabletter, Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
Folsyre: Ikke for meget og ikke for lidt
Folsyremangel – en ofte uopdaget årsag til alvorlig sygdom
Folsyre fremmer de kognitive funktioner

Fosfor

Samvirker med calcium og mange andre mineraler samt B-vitaminerne, indgår i en lang række af organismens funktioner: mineralernes »altmuligmand«. RI: 700 mg.
Findes naturligt i:
Hele korn, nødder, æg, sesamfrø.
Bedste kosttilskud:
Maximum.

Læs også
Dette bør du vide om vitaminer og mineraler
Godt at vide om mineraler
Bernhard Spur: Mineralstofskiftets ernæringsmæssige betydning

Inositol

Regnes til B-komplekset, hjælper ved søvnløshed, hårtab, høje kolesterolværdier, levercirrose. RI: Ikke officielt fastlagt.
Findes naturligt i:
Ølgær, tørrede limabønner, grapefrugt, rosiner, hvedekim, uraffineret melasse, jordnødder, kål.
Bedste kosttilskud: 
Gærflager.

Læs også
Nutraceutiske stoffer er med til at forlænge din levetid
Total B-Complex – alle B-vitaminerne + lidt mere
Gærprodukter er naturens egen B-vitaminkilde

Jern

Essentielt for dannelsen af hæmoglobinet i de røde blodlegemer, mangel fører til træthed, åndenød, hovedpine, evt. anæmi. RI: 14 mg.
Findes naturligt i:
Tørrede ferskner, æggehvider, nødder, bønner, asparges, melasse, havremel.
Bedste kosttilskud:
Jern tabletter og Maximum.

Læs også
Jern: Derfor er det så vigtigt
Jern og hjertesygdom – der er en forbindelse
Kvinder har brug for jerntilskud

Jod

Vitalt for glukose- og fedtstofskiftet, vigtigt for hjerte, immunsystem og proteinsyntese, mangel fører til struma, leddegigt, impotens og cancer. RI: 150 mikrogram.
Findes naturligt i:
Kelp, løg.
Bedste kosttilskud:
Maximum, Elektriske Spormineraldråber, Blæretang og lucerne kapsler.

Læs også
Jod: Fra mangel til overskud
Jod til gravide og ammende er vigtigt
Elektriske Spormineraler: Analyse

K-vitamin (phylloquinon)

Fremmer blodets størkning, bedrer sårhelingen og bruges især af kvinder i sidste fase af graviditeten. RI: 75 mikrogram.
Findes naturligt i:
Yoghurt, alfalfa, æggehvider, tidselolie, sojabønner, kelp, grønne blade.
Bedste kosttilskud:
K1 og K2-vitamin tabletter og Maximum.

Læs også
K-vitaminets mange funktioner
K-vitamin – blodstandseren
K2-vitamin til dine knogler

Kobber

Mangel fører sammen med mangel på selen til øget risiko for hjerte- og kredsløbssygdomme, har betydning for forebyggelse og behandling af leddegigt, infektioner og kræft. RI: 1,0 mg.
Findes naturligt i:
Tørrede bønner, ærter, hel hvede, blommer.
Bedste kosttilskud:
Maximum og Blæretang og lucerne kapsler.

Læs også
Multivitamintilskud normaliserer sporstofniveauet hos kvinder
Næringsstoffer til mitochondrierne = mere energi
Godt at vide om mineraler

Krom

For lavt blodsukker, diabetes, høje kolesterolværdier, dårligt syn, mentale lidelser og infektioner kan være forbundet med krommangel. RI: 40 mikrogram.
Findes naturligt i:
Majsolie, ølgær.
Bedste kosttilskud:
Maximum og Chrom tabletter.

Læs også
Krom – det skal du have mere af!
Krom og vægttab
Krom reducerer risikoen for hjerteanfald

Magnesium

“Anti-stress” og “anti-krampe” mineralet, anvendes desuden ved bl.a. hjerte- og kredsløbssygdomme. RI: 375 mg.
Findes naturligt i:
Figner, citroner, grapefrugt, mandler, nødder, æbler, mørkegrønne grønsager.
Bedste kosttilskud:
Mega-Magnesium tabletter, Kalk + Magnesium tabletter og pulver, Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter og Maximum.

Læs også
Magnesium mod benkrampe – og meget andet
Magnesium – det bedste til dig og dit hjerte
Knogleskørhed: Magnesium er et must

Mangan

Nyttig ved behandlingen af blodsukkerproblemer, hjertesygdomme, mentale lidelser, neuromuskulære sygdomme, giver bedre stofskifte og mere energi. RI: 2 mg.
Findes naturligt i:
Nødder, grønne blade, ærter, æggehvide, hele korn.
Bedste kosttilskud:
Maximum og Blæretang og lucerne kapsler (spor).

Læs også
Fakta om vitaminer og mineraler
Fuldværdig ernæring og fuldkorn
Blæretang sænker den glykæmiske reaktion

Molybdæn

Forebygger mod tandnedbrydning. RI: 50 mikrogram.
Findes naturligt i:
Mørkegrønne grønsager, hele korn, bælgfrugter.
Bedste kosttilskud:
Maximum og Blæretang og lucerne kapsler (spor).

Læs også
Vitaminer og mineraler – hvilke og hvorfor?
Mineraler og deres indflydelse på de store livsstilssygdomme
Maximum: Danmarks bedste kostforsikring

Niacin  (nikotinamid, B3-vitamin)

Bruges i behandlingen af skizofreni og leddegigt, mangel fører til pellagra. RI: 16 mg.
Findes naturligt i:
Fuldkornshvede, ølgær, hvedekim, æg, ristede jordnødder, avocados, dadler, figner, blommer.
Bedste kosttilskud:
Niacin tabletter, Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
Niacin – vejen til et sundt hjerte
Niacin mod psykiske lidelser og gigt
Niacin kan måske beskytte mod Alzheimers

Pantotensyre  (B5-vitamin)

Modvirker stress og infektioner, mangel medfører kredsløbsforstyrrelser, forkølelse samt nerve- og fordøjelsesforstyrrelser, vigtig for immunforsvaret. RI: 6 mg.
Findes naturligt i:
Hele korn, hvedekim, klid, grønne blade, ølgær, nødder, rå melasse.
Bedste kosttilskud:
Pantotensyre tabletter, Super B-Complex kapsler, Total B-Complex tabletter, Gærflager og Maximum.

Læs også
Tidligt gammel uden vitaminer og mineraler
B-vitaminer holder hjerne og øjne sunde
Vitaminer i maden – så meget går tabt

Selen

Anvendes ved hjertesygdomme, for højt blodtryk, ledlidelser, gigt, hudproblemer og svækket syn. RI: 55 mikrogram.
Findes naturligt i:
Hvedekim, klid, løg, tomater, broccoli.
Bedste kosttilskud:
Amino-Selen tabletter og Maximum.

Læs også
Selen – en væsentlig antioxidant
Immunforsvaret og selen
Selen kan bremse aldersrelateret tab af mentale funktioner

Zink

Sænker kolesterolspejlet, beskytter de røde blodlegemer, fremmer sårhelingen, styrker immunsystemet mod infektioner og cancer. RI: 10 mg.
Findes naturligt i:
Hvedekim, ølgær, græskarkerner, æg, skummetmælkspulver.
Bedste kosttilskud:
Zink tabletter og Maximum.

Læs også
Zink er godt for hele dig
Zink: Mineralet, der styrker
Zinktilskud er godt for diabetikere