B2-vitamin eller riboflavin har ikke vakt så megen opmærksomhed som B1-vitamin. Det kan muligvis skyldes, at det ikke er undersøgt så grundigt. Selvfølgelig har alle disse vitaminer altid været der, hvor naturen har anbragt dem: I naturlige fødevarer. De er kun nye for de videnskabsmænd, som har opdaget dem og deres betydning for menneskets sundhedstilstand. B2-vitamin har ikke desto mindre mange glimrende egenskaber.
De mest almindelige symptomer på B2-vitaminmangel er følgende:
- Sprækker og sår i mundvigene og en rød, øm tunge
- En følelse af grus eller sand under øjenlågene, svien i øjnene og irritation ved skarpt lys; klistrede øjenlåg
- Skallende næse, mund, pande og ører
- Rysten, sløvhed, svimmelhed og en vis form for abnorm følelse i benene
- Anæmi (der er andre årsager til anæmi, men B2-mangel kan være en faktor)
- Vandladningsbesvær
- Vaginal kløe
- Diabetes (B2 kan være den eneste faktor)
- Sår og eksem
- Skaldethed
- Fedtet hud, filipenser og fedtet hår
Læs også
B2-vitamin: Et næringsstof med stor indvirkning
B2-vitamin kan have en gavnlig indvirkning på blodtrykket
B2-vitamin kan måske forebygge migræne
B2-vitamin, folsyre og kræft i tyk- og endetarmen
Næringsstofmangel i befolkningen
B-vitaminer holder hjerne og øjne sunde
Depression og mangel på B-vitaminer
Kilder
Earl Mindell: The Vitamin Bible, London 1989.
Gary Null: Complete Guide to Health and Nutrition, N. Y 1986.