Produktnumer:
5202
Anvendelse:
Birkes er de modne frø af opiumsvalmuen og bruges især i bagværk. Man sondrer mellem forskellige kvaliteter og oprindelsesområder: tysk (blågrå), russisk (blålig), tyrkisk (gulblå), levantiner (gulblå), ostindisk (hvid-brunlig). Opstillingen angiver samtidig rækkefølgen af oliekvaliteter, begyndende med den bedste kvalitet.