PAPRIKA (Cápsicum ánnuum/frutéscens)

Produktnumer:
5233
Ingredienser:
Medicinske/anvendte del: Frugten.
Anvendelse:
Paprikas røde farve stammer fra indholdet af en række carotinoider, f.eks. alfa- og betacaroten. Capsicum dyrkes i over 50 forskellige former; alt efter stamplante, varietet, oprindelse, høst og bearbejdning sondres der mellem forskellige paprikakvaliteter, hvoraf edelsüss og rosen-typerne er de mest kendte. Se også CAYENNEPEBER. Capsicum annuum/frutescens indeholder flere forskellige aktive stoffer, bl.a. capsaicin (der dog ikke findes i edelsüss paprika). Anvendelse: Mavesår; tyktarmskatar; infarkt; åreforkalkning; for højt eller for lavt blodtryk.