For- og hovedretter
Artikler
- Avocado-mousse
- Æggestand med grønt
- Bagt avocado med kylling og brune ris
- Bagte kartofler med stuvede champignons
- Blomkålspolonaise
- Boghvedenudler med koriander og jordnøddesovs
- Bønnefrikadeller
- Bønnemix-salat
- Bønnepostej
- Bønner med grønsager
- Bønnespiresalat
- Brændenældesuppe
- Champignonsovs – fx til urtefrikadeller
- Den gyldne suppe
- Den vidunderlige wok
- Falafel (kikærteboller)
- Grøn suppe med kuvertbrød
- Hummus
- Hurtige grønne gule ærter
- Hvidkålssalat med jordskokker og grape
- Hvidkålssalat med kikærter og spinat
- Hybensuppe
- Italiensk minestronesuppe
- Jaws-grød med frugt
- Kartoffelsalat med broccoli og sennepsmarinade
- Kartoffelsalat med sennepsdressing
- Kinesisk nytårspande
- Lidt inspiration til brug af bønner…
- Linsebøffer
- Linsefrikadeller
- Linsegryde med pasta
- Linsepostej
- Linsesuppe med citron
- Mexicansk bønnegryde
- Mung-bønneret
- Nøddebøffer
- Pandekager med lecithin
- Pastinakpostej med krydderurter
- Persillerodssuppe med karryæblecreme og nødder
- Pirogger med kålfyld
- Radiser med hvidløg
- Rodfrugt/nødde-karbonader med rødbedepuré
- Rødbedefrikadeller
- Sandwichfyld
- Sennepssauce
- Sofies postej
- Soja-svampegratin
- Sojabrød med grønsager
- Sojaform vegetabilsk protein – masser af nemme opskrifter
- Sojaform-bøf
- Sojaform-postej
- Sojakål
- Spaghetti Sojanaise
- Squash i szechuansovs
- Syltet ingefær
- Taco-skaller med radiser
- Tomatbrød med olivenolie
- Urtefrikadeller
- Vegetarisk festmiddag til fire
- Vegetarisk forloren hare
- Vegetarisk postej