Det skal du bruge
Frugt
Appelsiner, bananer, grapefrugt, æbler osv.
Glaserede kirsebær eller andre bær til pynt
Gylden salatdressing
2 let piskede æg
¼ kop honning
¼ kop citronsaft
½ kop appelsinsaft
½ kop fløde
½ kop fløde til flødeskum
Tilberedning
Skær appelsiner, bananer, grapefrugt, æbler osv. op. Stænk frugterne med honning 15 minutter før servering. Pynt med glaserede kirsebær eller andre bær.
Bland æg, honning, citronsaft, appelsinsaft og den ene ½ kop fløde og kog det i vandbad under omrøring, indtil blandingen stivner. Pisk den anden ½ kop fløde til flødeskum og bland den i inden servering.
Læs også
Frugt og grønt kan redde dig fra at dø af en hjertesygdom
Ældre spiser for lidt frugt og grønt
Kostfibre fra frugt beskytter hjertet
Frugt og grønt er godt for blodtrykket
Frugtdrik med lecithin
