Denne forfriskende kamille-lemonade er fantastisk, når du skal falde ned efter en lang, varm dag. Krydderierne og citronsaften giver den lidt “kick”, der kan give en mindelser om sommer også i de lidt mørkere måneder.
Det skal du bruge (4 personer)
12 tsk med top af hele, friske kamilleblomster (eller 4-5 toppede tsk tørrede blomster)
4 kanelstænger
2-3 hele nelliker
120 g honning
120 g frisk citronsaft
500 ml vand
Tilberedning
Bring vandet i kog. Sluk for varmen, kom kamilleblomster, kanel og nelliker i, og lad blandingen småkoge i 5 minutter. Si drikken, tilsæt honning og citronsaft, og lad blandingen køle af. Hæld drikken over isterninger og servér den i glas med et par friske citronskiver.
Læs også
Kamilleblomst – kendt og skattet i århundreder
Citron – en alsidig superfødevare
Sådan klarer du sommervarmen – på den miljørigtige måde
Kanel smager godt og virker godt
Iste med pebermynte
