Bagværk

Glaserede honninghjerter

Det skal du bruge (Ca. 50 stk.)

200 g smør eller margarine
150 g sukker
4 spsk honning
2 æg
1 tsk kanel
2 tsk stødt kardemomme
Revet skal af en citron
1 1/4 tsk natron
ca. 8 dl hvedemel

Glasur

2 dl flormelis
1,5-2 spsk presset appelsinsaft
1 pose hakket appelsinskal

Tilberedning

Rør fedtstof og sukker let og skummende. Rør æggene i et ad gangen og tilsæt honningen under fortsat omrøring. Rør krydderierne i. Bland mel og natron og sigt det i dejen. Strø mel på bordet og rul dejen ud ca. ½ cm tykkelse. Stik hjerterne ud med en kageform og læg dem på smurte plader. Bag ved 175 grader i ca. 12 minutter.

Lad hjerterne køle af, mens du rører glasuren. Kom glasur på og drys med hakket appelsinskal.

Læs også
Sådan kan du bruge honning
Gode råd til at undgå forkølelse
Beroligende mandelmælk med honning
Bagte pærer med honning