Det skal du bruge (12-14 stk.)
25 g gær
3½ dl vand
3 spsk jomfru olivenolie
½ tsk Maldonsalt
1½ tsk rørsukker
300 g hvedemel
200 g Jaws
Til pensling: Vand eller sammenpisket æg.
Tilberedning
Rør gær ud i lunkent vand. Tilsæt olivenolie, salt og rørsukker. Tilsæt Jaws-mel og så meget hvedemel, dejen kan tage. Lad dejen hæve et lunt sted i 45 minutter. Form dejen til boller og lad dem efterhæve i 15 minutter. Bag ved 200 grader i ca. 15 minutter.
Læs også
Fibre i økologisk Jaws
Jaws – en dejlig kornblanding til dit bagværk
Kostfibre kan sænke risikoen for KOL
Magnesium og fibre kan reducere risikoen for diabetes
Jaws-grød med frugt
Surdejshævet Jaws-rugbrød
Jaws-brød
