Bagværk

Gulerodskage

Det skal du bruge

4,6 dl hvedemel
1 spsk bagepulver
½ tsk salt
½ tsk hvid Sød Stevia-pulver
½ dl hakkede valnødder
2 æg
½ dl olie
3½ dl revne øko-gulerødder
1,15 dl revet squash
1,15 dl mørkt øl (Half and Half)
2,3 dl yoghurt naturel
¼ spsk kanel

Tilberedning

Pisk alle “fugtige” ingredienser sammen – undtagen æggene. Tilsæt hvid Sød Stevia-pulver og bland godt. Tilsæt æggene under grundig omrøring. Tilsæt derefter resten af ingredienserne og rør godt. Hæld blandingen i en smurt bradepande og bag ved 180 o i 35-40 minutter.

Læs også
Sød Stevia – et naturligt sødemiddel uden kalorier
Stevia: Lad os leve det søde liv!
Sød Stevia: Sådan anvendes det!
Æbletærte med stevia