En spørgeskemaundersøgelse har påvist, at C-vitaminrig frugt har en beskyttende effekt mod vejrtrækningsproblemer. Undersøgelsen omfattede af 18.737 børn, 6-7 år, bosiddende i det nordlige Italien. Især børn med astma fik beskyttelse af C-vitaminrig frugt (kiwi, appelsin, citron).
Effekten opnås ved blot 1-2 stykker om ugen.
De børn, der spiste frisk frugt mindst en gang om ugen gennem 1 år, oplevede at hive efter vejret i mindre grad end de børn, der fik frisk frugt sjældnere end en gang om ugen.
Læs også
C- og E-vitamin til børn med astma
E-vitamin under graviditeten mindsker risikoen for astma hos børn
Zink letter åndedrættet hos børn
Økologisk dyrket frugt og grønt indeholder meget C-vitamin
Plantestoffers synergi gør frugt og grønt sundt
Kilde
Forastiere F et al. Consumption of fresh fruit rich in C-vitamin and wheezing symptoms in children, Thorax, 55(4):283-8, 2000.
