Det skal du bruge (Ca. 50 stk.)
Honninghjerter
200 g smør eller margarine
150 g sukker
4 spsk honning
2 æg
1 tsk kanel
2 tsk stødt kardemomme
Revet skal af en citron
1 1/4 tsk natron
ca. 8 dl hvedemel
Glasur
2 dl flormelis
1,5-2 spsk presset appelsinsaft
1 pose hakket appelsinskal
Tilberedning
Rør fedtstof og sukker, til det er let og skummende. Rør æggene i et ad gangen og tilsæt honningen, mens du rører rundt. Tilsæt krydderierne og fortsæt med at røre. Bland mel og natron og sigt det i dejen. Strø mel på bordet og rul dejen ud ca. ½ cm tykkelse. Stik hjerterne ud med en kageform og læg dem på smurte plader. Bag ved 175 grader i ca. 12 minutter.
Lad dine honninghjerter køle af, mens du rører glasuren. Kom glasur på og drys med hakket appelsinskal.
Læs også
Sådan kan du bruge honning
Gode råd til at undgå forkølelse
Citron – en alsidig superfødevare
Kulhydrater giver bedre humør
Beroligende mandelmælk med honning
Bagte pærer med honning
