Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Grøn suppe med kuvertbrød

Grøn suppe

1 dl grønærter (frosne) - 5 cm porre - 2 1/2 dl vand – 1/4 tsk grønsagsbouillon - 1 knsp smuldret timian - per­sille.

Vandet og grønsagsbouil­lonen koges op. Heri kom­mes den skivede porre, som koges 2-3 minutter. Kom de frosne ærter i og lad det hele få et opkog. Afkøles lidt.

Ærter og løg blendes med lidt af bouillonen til en jævn pure. Spæd med resten af bouillonen til en suppe af passende konsistens. Ti­mian irøres og suppen var­mes. Drysses med persille.

Til suppen serveres:

Kuvertbrød

2 skiver fuldkornsbrød - 2 store eller 4 små skiver squash - aubergine eller rodselleri - 2 skiver rødløg - 4 tomatskiver - 1 tsk olie - sennep.

Smør et tyndt lag sennep på brødet. Steg squash-, au­bergine- eller selleriskiverne (sellerien kan letkoges forin­den) i olien ved ganske svag varme. Læg de stegte grønsagsskiver på brødet. Herover lægges løgene og til sidst tomatskiverne.

Health News 2005

 

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012