Sennepssauce

Denne sennepssauce smager dejligt til alle kartoffel- og kornretter.

Det skal du bruge

• 3 hårdkogte æg
• 1 spsk stærk mostadosfrøpulver
• 1/16 l koldpresset olie (fx solsikke- eller tidselolie)
• 1/16 l økologisk æbleeddike
• 1 tsk honning
• 1 tsk citronsaft

Tilberedning

Pisk æggeblommer med sennep, og tilsæt derefter olien dråbevis. Rør eddike, honning og citronsaft i efter behag.

Læs også
Sennepsfrø (Mostadosfrø) – et populært middel i folkemedicinen
Sennep gi’r bedre fordøjelse
Sennepsfrø: Et krydderi med medicinske egenskaber
Æbleeddike – genvej til bedre form og velbefindende
Olie – varm-eller koldpresset?
Urtefrikadeller
Kartoffelsalat med sennepsdressing