For- og hovedretter

Pandekager med lecithin

Det skal du bruge (4 pandekager)

125 g hvedemel
1 æg
3 tsk lecithin-granulat (ca. 10 g)
¼ liter mælk
Lidt sukker
Lidt fint havsalt (med naturligt jod og mineraler)
Evt. lidt finthakket pomerans

Tilberedning

Tag 3 spsk mælk, og bland det med lecithin. Tilsæt resten af mælken, æg, sukker, salt og pomeransskal. Bland godt og tilsæt lidt efter lidt hvedemelet. Ælt blandingen til en jævn dej. Varm noget olie i panden og bag pandekagerne. Tilberedelsestid: ca. 40 min.

Læs også
Lecithin: Derfor er det vigtigt
Lecithin til din sundhed og vitalitet
Frugtdrik med lecithin