For- og hovedretter

Sojaform-postej

Det skal du bruge

2 dl øko-skummetmælk
½ del olie
50 g gær
50 g Sojaform-granulat
100 g rasp
evt. kulør
salt, basilikum
evt. bouillon.

Tilberedning

Kog mælk og olie op og tilsæt 50 g gær. Tilsæt Sojaform, rasp og evt. kulør. Smag til med salt, basilikum og bouillon. Bag i vandbad ¾-1 time ved 200°. Servér på smørrebrød med ristede champignon, som lun ret med råkost, fyldte tomater og grøn salat til – eller som middagsret med grønsager eller stuvning til.

Læs også
Sojaform-produkter og deres fremstilling
Vegetarer har sjældnere forhøjet blodtryk
Vegetarer får færre blodpropper
Basilikum – en herlig krydderurt med sundhedsfremmende egenskaber
Sofies postej