For- og hovedretter

Bagt avocado med kylling og brune ris

Det skal du bruge

  • 40 g brune ris
  • en lille kylling
  • en stor, moden avocado
  • 2 forårsløg
  • Salt og peber

Sådan skal du gøre

  1. Kog kyllingen og fjern skindet.
  2. Kog risene efter anvisningerne på pakken.
  3. Skær kyllingen i mundrette stykker.
  4. Skær avocadoen midt over, fjern stenen, skrab kødet ud og skær det i terninger.
  5. Hak forårsløgene fint.
  6. Rør avocado, kylling og forårsløg i risene og tilsæt evt. krydderier.
  7. Fyld avocadoskallerne med risblandingen, læg dem på en bageplade og bag dem ved 190o i 15 minutter.
  8. Servér varme med brød til.