Det skal du bruge
- 40 g brune ris
- en lille kylling
- en stor, moden avocado
- 2 forårsløg
- Salt og peber
Sådan skal du gøre
- Kog kyllingen og fjern skindet.
- Kog risene efter anvisningerne på pakken.
- Skær kyllingen i mundrette stykker.
- Skær avocadoen midt over, fjern stenen, skrab kødet ud og skær det i terninger.
- Hak forårsløgene fint.
- Rør avocado, kylling og forårsløg i risene og tilsæt evt. krydderier.
- Fyld avocadoskallerne med risblandingen, læg dem på en bageplade og bag dem ved 190o i 15 minutter.
- Servér varme med brød til.
