For- og hovedretter

Taco-skaller med radiser

4 personer

Taco-skaller er mexicanske majspandekager. De kan købes færdige – lige til at varme op. Her er de fyldt med radiser og økologiske hvide eller brune bønner i chilisauce.

8 taco-skaller
1 ds økologiske hvide eller brune bønner
2 spsk. smør
20 radiser
1 spsk sojasovs
8 skiver mild ost
8 salatblade

Tilberedning

Varm taco-skallerne i ovnen (se anvisning på pakken). Rens radiserne og skær dem i skiver. Opvarm bønnerne med chilisauce sammen med fedtstoffet i en gryde og tilsæt radiser og sojasovs. Lad det snurre under låg 5-6 minutter. Læg en skive ost og et salatblad i hver taco-skal og fyld op med bønnefyldet.