For- og hovedretter

Brændenældesuppe

Det skal du bruge

6 dl vand
1 bouillonterning
4 dl mælk
1 porre i ringe
1 dl fløde
6 kartofler i terninger
Urtesalt
3 tsk brændenældepulver

Tilberedning

Kog vandet op med bouillonterningen. Tilsæt kartoffelterninger og porreringe. Lad det koge i 10-15 minutter. Tilsæt brændenældemel og mælk og lad suppen koge et par minutter. Tilsæt fløde og smag eventuelt til med salt.

Læs også
7 gode grunde til at synes om brændenælder
Brændenældepulver – masser af vitaminer og mineraler
Brændenælder lindrer slidgigt og ledbetændelse