Tre store kostundersøgelser fra England, Indien og Frankrig har vist, at dødeligheden hos folk, der allerede har haft en blodprop i hjertet, kan nedsættes betydeligt, hvis patienten indfører en kostændring.
Deltagerne i undersøgelserne blev delt op i to lige store grupper, en kontrolgruppe og en forsøgsgruppe, der fik sund kost. Deltagerne i forsøgsgruppen ændrede deres kost i forsøgsperioden, mens kontrolgruppen spiste som den plejede bortset fra, at kostens indhold af fedt blev nedsat:
| Undersøgelse: | Det engelske kostforsøg | Det indiske kostforsøg | Det franske kostforsøg | |||
| Offentliggjort | The Lancet 30.09.89 |
British Medical Journal 18.04.92 |
The Lancet 11.06.94 |
|||
| Behandling | Råd om mere fed fisk 2 gange om ugen | Mere frugt, grønsager, nødder og fisk | Mere brød, grønsager, fisk og frugt, smør erstattes med margarine | |||
| Varighed | 2 år | 2 år | 1 år | 1 år | 2 år | 2 år |
| Kontrol | Forsøg | Kontrol | Forsøg | Kontrol | Forsøg | |
| Antal forsøgspersoner | 1018 | 1015 | 202 | 204 | 303 | 303 |
| Dødsfald af åreforkalkning | 116 | 78 | 34 | 20 | 16 | 3 |
| Ikke dødelig blodprop i hjertet | 33 | 49 | 48 | 30 | 17 | 5 |
| Total antal døde | 130 | 94 | 38 | 21 | 20 | 8 |
Læs også
Lecithin kan være med til at bremse åreforkalkning
Faste sænker risikoen for blodpropper
Yasmin p-piller øger risikoen for blodpropper
Lycopen modvirker dannelse af åreforkalkning og blodpropper
Antioxidanter efter hjerneblødning mindsker risikoen for demens
Søvnapnø kan være årsag til blodprop i hjertet
Generation 65+ – sund med målrettet kost?
Gigtmedicin kan være farlig for hjertet
Kilde
The Lancet, British Medical Journal
