Et ekstrakt af hvid te – det mindst forarbejdede produkt fra teplanten Camellia sinensis – forhindrer dannelse af nye fedtceller, der udgør kroppens fedtvæv. Det skriver en gruppe tyske forskere i en artikel offentliggjort online i tidsskriftet Nutrition & Metabolism. Dermed medvirker teen til at forbrænde og nedbryde fedt i eksisterende fedtceller.
Hvid te fremstilles af knopperne og de første blade på de planter, der bruges til at lave både
- grøn te og
- den sorte te, som vi drikker mest af i de vestlige lande.
Eftersom det er den mindst forarbejdede te, indeholder den flere aktive stoffer, der kan påvirke menneskets celler, fx methylxanthin (fx koffein) og epigallocatechin-3-gallat (EGCG). Disse stoffer giver ifølge forfatterne mange af de anti-fedtdannende virkninger, de påviste i deres forsøg.
Teen kan desuden øge stofskiftet og fremme vægttab. Det skyldes dens meget høje koncentration af antioxidanter sammenlignet med de mere populære grønne varianter. Den mulige fedmebekæmpende virkning ved hvid te er påvist i en række forsøg på menneskelige fedtceller (adipocytter).
Læs også
Anvendelse af urter: Afkog og teudtræk
Fedtforbrændingen – hvad understøtter den?
Plantestoffer er vigtige for dit helbred
Longevity: Hvis du vil have et langt liv, skal du drikke grøn te
Te har mange gode egenskaber
Rooibush – en sund nydelseste
Kilde
Nutr Metab (London), 1. maj 2009;6(1):20.
