Artikler: 7000  * Produkter: 677   Kurguider: 246    ·  Home  ·  Sitemap  ·  Links     
   
    FORSIDE  |  HELSE NYT  |  GENVEJ TIL LIVET  |  GENVEJ TIL SYGDOM  |  GUIDER  |  BASISBLADE  |  PRODUKTER  |  KURGUIDEN  |  OPSKRIFTER  

  Artikler & Produktviden
  Produktfakta
  
 
Send denne side til en som det kan gavne Udskriv siden

Diabetes og kanel

Kanel - livets krydderi er også sundhedens krydderi - og så dufter det pragtfuldt!

Et forsøg foretaget af Human Research Center of USDA og University of California, Santa Barbara, tyder på, at ”dette bemærkelsesværdige krydderi kan forbedre insulinfølsomheden og glucose-stof­skiftet og potentielt modvirke fedme og andre helbredsproblemer som f.eks. diabetes”.

Det ser ud til, at kanel har en aktiv ingrediens, som er et vandopløseligt polyfenol-stof ved navn MHCP. Dette stof ligner i forbløffende grad insulin og fungerer sammen og parallelt med ”rigtig” insulin inden i blodlegemerne. Tænk på stoffet som en sygeplejerske, der assisterer en læge. Kanel­stoffet og kroppens eget insulin samarbejder om at sænke blodsukkerniveauet.

Opdagelsen blev i første omgang gjort ved en fejltagelse af Richard Anderson fra USDA Human Nutrition Research Center i Beltsville, Maryland. ”Vi forskede i almindelige fødevarers indvirkning på blodsukkeret”, siger han til New Scientist’s online nyhedstjeneste i en rapport, der blev offentlig­gjort d. 24. november 2003. ”En af disse fødevarer var den gode, gammeldags æbletærte, som nor­malt er krydret med kanel. Vi regnede med, at den ville have en negativ indvirkning på blodsukke­ret. Men stik mod forventningerne hjalp den”.

Ifølge New Scientist har reagensglasforsøg vist, at MHCP kan efterligne insulin, aktivere hormonets receptorer og arbejde synergistisk med insulin i cellerne.

For at se, om denne effekt også kunne opnås hos mennesker, iværksatte Alam Khan, som var sti­pendiat i Andersons laboratorium, et forsøg i Pakistan. Frivillige forsøgspersoner med Type 2 dia­betes fik enten 1, 2 eller 6 gram kanelpulver pr. dag, indgivet i form af kapsler efter måltiderne.

Alle deltagere reagerede i løbet af nogle få uger med en reduktion i blodsukkerniveauet på i gen­nemsnit 20% i forhold til kontrolgruppen. Hos nogle kunne man endog iagttage, at blodsukkeret faldt til et normalt niveau. Stofskiftet syntes også at gå i vejret, hvilket satte kroppen i stand til at omdanne sukker til umiddelbart tilgængelig celleenergi i stedet for at blive ”aflejret” som potentiel energi i form af fedtdepoter.

Kanelet har yderligere gode egenskaber, lyder det i online-rapporten. ”Hos de frivillige forsøgsper­soner var kanelet i stand til at reducere blodets indhold af fedtstoffer og ”dårligt” (LDL-) kolesterol. Begge dele styres til dels af insulin. Og ved laboratorieforsøg har kanel været i stand til at neutrali­sere de såkaldte frie radikaler og ødelægge de kemiske stoffer, som findes i forøgede mængder hos diabetikere”.

Et klinisk forsøg offentliggjort i Diabetes Care, et tidsskrift, der udgives af American Diabetes Association.

Fakta om kanel
Kanel er et af verdens ældste krydderier. Det blev anvendt i oldtidens Kina for ca. 4.000 år siden til behandling af en lang række lidelser, bl.a. influenza og ledegigt. Desuden har det vist sig at have følgende virkninger:

  • Kræfthæmmende
  • Svampe- og mikrobedræbende
  • Betændelseshæmmende
  • Antioxidant

Det er desuden et fremragende krydderi til madlavning - og det giver en vidunderlig duft.

Insulinresistens kan skyldes en række faktorer

Stil dig selv disse spørgsmål:

  • Spiser du for mange kulhydrater?
  • Spiser du for mange forarbejdede fødevarer?
  • Spiser du ofte fast food?
  • Lider du af stress?

De tegn, du skal være opmærksom på:

  • Overvægt og fysisk inaktivitet
  • Et taljemål ved navlen på over 90 cm (kvinder) og 115 cm (mænd)
  • Familiemedlemmer med diagnosticeret Type 2 diabetes
  • Polycystisk ovariesyndrom
  • Blodtryk på over 140/90
  • Lavt blodindhold af HDL-kolesterol (35 mg/dl eller derunder)
  • Højt blodindhold af triglycerider (250 mg/dl eller derover)

Kilde: American Diabetes Foundation

Hvis du har svaret ja til et eller flere af spørgsmålene eller kan nikke genkendende til nogle af tegnene, så er du måske på vej til et problem - spørg din kostrådgiver eller naturbehandler til råds.

Lider du af diabetes?

Her er nogle af de symptomer, du skal være opmærksom på:

  • Hyppig vandladning
  • Overdreven sult og tørst
  • Pludseligt vægttab
  • Uforklarlig træthed
  • Irritabilitet
  • Synsforstyrrelser

Men selv om du synes, du kan nikke genkendende til et af, flere af eller alle disse symptomer, så er der ikke noget som et besøg hos lægen, der kan give dig vished.

Fakta om insulinresistens
Insulin er et hormon, der hjælper kroppen, og dets celler konverterer glucose til energi. Når cellerne ignorerer insulin, kan kroppen opleve insulinresistens. Insulinresistens medvirker til følgende lidelser:

  • Hjertesygdom
  • Ledbetændelse
  • Stor vægtøgning, der fører til decideret fedme
  • Diabetes
  • For tidlig aldring af huden
  • Kræft

Cinnamomum verum

Health News 2007

 

 

Forrige sideGå til toppen af siden
Powered by SiteManager © 2002-2012