Mineraler, kræft og hjerte-/karsygdom

Indholdet af zink, kobber og magnesium i vores blod har betydning for udvikling af kræft og hjerte-/karsygdom.

I en undersøgelse, hvor man i 18 år fulgte 4.035 mænd (mellem 30 og 60 år), var der 339 dødsfald. 176 dødsfald skyldtes kræft, og 56 dødsfald skyldtes hjerte-/karsygdom.

Kræftdødeligheden (uanset kræfttype) og hjerte-/kardødeligheden havde en sammenhæng med blodets niveau af kobber, zink og magnesium. Et højt niveau af kobber eller et lavt niveau af magnesium påvirkede dødeligheden negativt hos disse midald­rende mænd.

De uheldige kombinationer var:

1. højt niveau af kobber
2. lavt niveau af magnesium
3. lavt niveau af zink +lavt niveau af magnesium
4. lavt niveau af zink + højt niveau af kobber.

Læs også
Mineraler og kræftforebyggelse
Magnesium reducerer risikoen for pludselig hjertedød
Magnesium kan måske reducere risikoen for tyktarmskræft
Godt at vide om mineraler
Zink og plantefenol beskytter mod oxidativ belastning
Dette bør du vide om vitaminer og mineraler

Kilde
Leone N et al. Zinc, copper, and magnesium and risks for all cause, cancer, and vascular mor­tality. Epidemiology. 2006. 17(3); side 308-314.