I denne artikel får du en indholdsanalyse af spirulina, en blågrøn mikroalge og et utroligt næringsrigt kosttilskud. Den indeholder fx
100 gange mere betacaroten end gulerødder- 50 gange mere jern end spinat
- 10 gange mere calcium end mælk
- 5 gange mere klorofyl end grønne bladgrønsager
- 3 gange mere protein (med alle essentielle aminosyrer) end fisk
- 2½ gang mere B12-vitamin end lever
- værdifulde fedtsyrer.
100 gange mere betacaroten end gulerødderSpirulina overskygger næsten alle andre former for superfødevarer. Algens styrke afhænger ikke så mere af de enkelte næringsstoffer som den kombinerede effekt af alle stoffer i en synergistisk helhed. Spirulina betegnes ofte som “det mest koncentrerede fødemiddel på jorden”.
Analyse af spirulina
| Fordeling af næringsstoffer |
Gns. % |
| Protein |
60 % |
| Kulhydrater |
19 % |
| Fedt |
6 % |
| Mineraler |
8 % |
| Vand |
7 % |
| PROTEIN | Gns. g/kg |
| Essentielle aminosyrer | |
| Isoleucin |
32,6 |
| Leucin |
49,9 |
| Lysin |
26,2 |
| Methionin |
13,3 |
| Phenylalain |
26,1 |
| Threonin |
28,1 |
| Tryptophan |
8,5 |
| Valin |
37,4 |
| Ikke-essentielle aminosyrer | |
| Alanin |
46,6 |
| Arginin |
47,6 |
| Aspariginsyre |
72,8 |
| Systin |
5,6 |
| Glutaminsyre |
84,4 |
| Glycin |
31,9 |
| Histidin |
15,0 |
| Prolin |
24,7 |
| Serin |
26,5 |
| Tyroson |
23,8 |
| Mineraler |
Gns. g/kg |
| Calcium (Ca) |
4.000 |
| Jern (Fe) |
1.060 |
| Kalium |
15.200 |
| Magnesium (mg) |
4.800 |
| Mangan (Mn) |
26 |
| Molybdæn (Mo) |
1.50 |
| Natrium (Na) |
7.300 |
| Fosfor (P) |
10.400 |
| Selen (Se) |
2.5 |
| Zink (Zn) |
18 |
| Vitaminer |
Gns. g/kg |
| Betacaroten (provit. A) |
2.800 |
| Thiamin (B1) |
34 |
| Riboflavin (B2) |
23 |
| Niacin (B3) |
207 |
| Pantotensyre (B5) |
4 |
| Pyridoxin (B6) |
4.4 |
| Cyanocobalamin (B12) |
1.1-2.2 |
| Delta-alfa-tocoferol (E) |
15 |
| Biotin (H) |
0.4 |
| Folsyre |
0.3 |
| Inositol |
680 |
| Fedtsyrer |
Gns. g/kg |
| Gammalinolensyre (GLA) |
10.000 |
| Essentiel linolsyre |
11.000 |
| Dihomogamma linolsyre |
530 |
| Alfalinolensyre |
14.5 |
| Docosahexaensyre |
14.5 |
| Arachinsyre |
48 |
| Behensyre |
48 |
| Erucasyre |
24 |
| Lignocerinsyre |
24 |
| Myristinsyre |
1.080 |
| Oliesyre |
170 |
| Palmitinsyre |
20.000 |
| Palmitolin-oliesyre |
1.980 |
| Stearinsyre |
68 |
| Pigmenter og enzymer | Gns. g/kg |
| Klorofyl A |
7.900 |
| Betacaroten |
2.800 |
| Totale carotenoider |
5.400 |
| Phycocyanider |
111.000 |
| Superoxid dismutase (SOD) |
400 |
Intet måleligt indhold af pesticider, arsenik, bly, kadmium og kviksølv.
Læs også
Spirulina – blågrønne alger til dit helbred
Den naturlige, virksomme spirulina
Spirulina: Ren energi i pulver- og kapselform
Spirulinas slankeeffekt – videnskabeligt bevist
Alger – mikroskopiske organismer med masser af næring
Chlorella: Klorofyl i alger holder dig sund
