Fiberstoffet cellulose gavner fordøjelsen hos børn, viser forskning.
Cellulose findes i store mængder i fiberrige kornprodukter, mens frugt og grønsager har et lavt indhold af cellulose. Det sundeste er en moderat fiberindtagelse sammen med rigelig væske. Meget fiberrig kost sammen med lidt væske kan give forstoppelse.
Læs også
Hvor meget ved du om rigtig kost?
Æbler – masser af fibre og flavonoider
Kostfibre øger også den mentale sundhed
Fibre i økologisk Jaws
Jaws-grød med frugt
Kilde
J Pediatr Gastroenterol Nutr, 1999.
